De cocktail van deze Cocktail Friday is beroemd geworden toen Carrie Bradshaw de Cosmopolitan ging drinken in Sex and the City. Ik heb toch heel wat afleveringen van Sex and the City gezien, maar ik ben helaas niet op het idee gekomen om deze cocktail eens te gaan maken. Waar ik nu wel heel veel spijt van heb, want deze cocktail is goooooooeeeeeed!!! Hij is lekker fris door de limoen en heerlijk zoet door de Cranberry sap. Lees verder voor het recept:
Lees verder “Cocktail Friday: Cosmopolitan”Hotspot: Restaurant Elements, Cala Benirras Ibiza
Op Ibiza heb je heel erg veel leuke restaurantjes, sommige in kleine dorpjes of in Eivissa en anderen op het strand. Toen we Cala Benirras bezochten, om de beroemde trommelaars te zien ( zie mijn Blog over de trommelaars hier op Goodlives), dachten we dat we te vroeg waren. In het seizoen dan, dus dat de trommelaars helemaal nog niet zouden komen. Later bleek dat we te vroeg voor de zonsondergang waren;-). Dus besloten we om dan maar lekker te gaan eten in een van de restaurantjes aan het strand, restaurant Elements. Lees meer hierover.
Lees verder “Hotspot: Restaurant Elements, Cala Benirras Ibiza”Sunday Smoothie: Tomaten sap mix met peper en lente ui
Afgelopen weekend was echt een heerlijk weekend, op vrijdag en zaterdag avond zijn we naar het lokale festival hier in de buurt geweest, het Parkfeest Oosterhout. De meeste artiesten op het festival zijn doorgaans Nederlands. Vrijdag avond was een avond met cover bands en als afsluiting een paar dj’s die 80’s en 90’s muziek draaiden. Gisteravond waren Di-rect en Racoon de publiekstrekkers. Die zie je de hele zomer op alle festivals verschijnen, maar dat maakt niets uit. Voor mij is sowieso de muziek minder belangrijk als ik de kaartjes koop. Het is gewoon leuk om met vrienden af te spreken en je komt ook heel vaak oude bekenden tegen. De andere kant van zo’n weekend is wel dat we meestal veel te weinig slapen en gedurende de dag daarna voel ik m’n energielevels al snel zuidwaarts zakken. Soms drink ik dan wel koffie, maar het leek me wel leuk om het dit keer met de Sunday Smoothie te combineren, met tomaten sap dan in plaats van koffie. Lees meer over deze energie boost.
Lees verder “Sunday Smoothie: Tomaten sap mix met peper en lente ui”Havermout koekjes met kaas en basilicum
Een paar weken geleden had Lars waterpokken. Een van de tips die we toen kregen was hem in een (baby)badje met havermout te zetten. We hebben de tip gebruikt, maar het hoefde eigenlijk maar 1 keer omdat het vrij snel beter ging met hem. En daardoor hadden we nog een hoop havermout over. Maandag na het badje, verraste M. me dan ook met havermout cookies. Hij had een recept op internet gevonden met banaan en havermout. De cookies waren best wel lekker, ze bleven alleen heel erg zacht, eigenlijk al meteen toen ze uit de oven kwamen.
Een week nadat M. de koekjes gebakken had zag ik op Instagram dat Pauline van uitpaulineskeuken havermout koekjes met kaas gebakken had. Ik vroeg haar of deze cookies wel lekker krokant waren en ze zei dat ze dat waren. Tijd dus om het recept te proberen, Lees verder voor het recept.
Sunday Smoothie: Ananas Mango Aardbeien
Ik kan wel een goede smoothie gebruiken deze ochtend. We zijn gisteravond met vrienden uit eten geweest. We zijn naar een Japans-all-you-can-eat-concept restaurant geweest, genaamd Asuka. Het concept is simpel en je eet altijd veeeeeeeeeel te veel (oeps, zo kom ik natuurlijk nooit van die extra kilo af die er nog is van Ibiza;-)). Het eten is er prima. Ik heb lekker Sushi, Sashimi en heel veel bief en kip op. Het concept is erg leuk, want we bestelden alle vier wat we lekker vonden en konden dat dan ook weer allemaal met elkaar delen.
Zoals gewoonlijk hadden we van te voren gezegd dat we het niet zo laat zouden maken. Haha geen idee waarom we dat elke keer weer afspreken want er komt toch niks van. Nadat we het restaurant uitliepen was het eerste dat M. zei: “zullen we nog ergens een drankje doen?”. Tuurlijk. Dus weer veel te laat in bed, een beetje teveel alcohol gedronken en dan kan je wel een lekkere Ananas Mango Aardbeien smoothie gebruiken als ontbijt. Lees verder voor het recept.
Cocktail Friday: Pina Colada
Het is Weeeeeeeekend en weer Cocktail Friday. Deze keer heb ik gekozen voor een Pina Colada.
Ik ben gek op Pina Coladas. En niet de al voorgemaakt drankjes uit een fles, maar het echte werk, zelfgemaakt.
Nu ik deze Blog aan het schrijven ben, geniet ik even lekker van de Pina Colada die ik net gemaakt hebt voor mijn Blog post. Normaal proeven M. en ik de cocktails altijd voor op donderdag, maar we waren deze keer zo druk aan het klussen in mijn atelier, dat ik geen fut had om donderdag nog een cocktail te maken en te fotograferen. Dus vandaag moet ik de Pina Colada alleen proeven;-) Maar aangezien dit een Golden Oldie is voor ons, weet ik al dat M. deze cocktail ook heel lekker vindt. Lees meer over het recept:
Taartje met groene asperges, (kwartel)ei en hollandaise saus
Vorig jaar waren wij een van de voorgerecht makers van het Kiwanis OLUM diner. M. was net lid geworden van Kiwanis, dus dat was meteen een manier om snel wat leden van de groep te leren kennen. Het OLUM diner is hetzelfde als een Diner en Route. Voor wie dat niet kent, bij een Diner en Route wordt de groep verdeeld in kleinere groepjes. Bij het Kiwanis diner zijn er 3 gangen die gemaakt worden (voorgerecht, hoofdgerecht en desert). Met elke volgende gang wordt de groep weer in andere groepjes verdeeld en ga je ook weer naar een ander adres. Je zit dus steeds ergens anders te eten, met steeds andere tafelgenoten. En met elke gang zijn er ook steeds andere koppels die koken.
Wij hebben als voorgerecht gekozen voor kleine taartjes met groene asperges met Hollandaise saus en kwartel eitjes. Lees verder voor het recept.
Sunday Smoothie: Spinazie Peer banaan Bleekselderij
Tot nu toe heb ik alleen maar fruit smoothies gemaakt, dus ik dacht dat het wel eens tijd is om een Groene Smoothie te maken voor Sunday Smoothie, een Spinazie Peer Banaan Bleekselderij Smoothie. Groene Smoothies bevatten naast fruit ook groenten. Dus groene Smoothie geven je nog meer vitamines, vezels en mineralen. Daarnaast heb ik ook nog een aantal blenders op internet bekeken. Lees verder welke blenders dit zijn en voor het recept van de groene smoothie.
Lees verder “Sunday Smoothie: Spinazie Peer banaan Bleekselderij”Sunday Smoothie: Meloen Ananas
Een nieuwe Smoothie voor Sunday Smoothie, een Meloen Ananas Smoothie.
Als je smoothies wil maken, dan zijn er een paar dingen die je kunnen helpen om je Smoothie nog lekkerder te maken.
Lees verder “Sunday Smoothie: Meloen Ananas”Cocktail Friday: Caribbean Blue
Yesssssss het is weer Cocktail Friday, dat betekent alweer het begin van het weekend.
Afgelopen maandag zijn we teruggekomen van een super leuke vakantie met de familie van M.. We hebben het erg leuk gehad, mooie plekjes bezocht, heel lekker gegeten en veel te veel genoten van de Sangria;-)
De komende weken zal ik een paar blogs schrijven over de Food Hotspots die we in Ibiza bezocht hebben. Nu kun je al op Cakes and Pumps de review lezen, die ik over het huis La Primavera geschreven heb. Dit huis hebben we voor 9 dagen gehuurd.
Het artikel over het huis was wel iets meer werk dan ik verwacht had met veel foto’s en tekst, daarom helaas geen tijd gehad om al eerder deze week een blogpost voor Photos for Foodies te schrijven.
Maar om het goed te maken een extra lekkere cocktail, kijk snel verder voor het recept.